Шоколадные маффины

Автор: helenserioussoftware

Описание: Шоколадные маффины - вкуснейший десерт, который понравится и взрослым, и детям. Его можно подавать после основных блюд или же просто к чаю, кофе.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 2 ст. л.
Стружка шоколадная — 50 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г

Приготовление

Подготовим все ингредиенты.

Сначала добавляем в емкость растопленное сливочное масло, сахар, шоколадные капли, какао и молоко. Перемешиваем смесь и ставим на медленный огонь до закипания. Обязательно помешиваем во время варки.

Далее необходимо остудить смесь до комнатной температуры. Когда смесь остыла, добавляем яйца, муку, разрыхлитель. Перемешиваем смесь до исчезновения комочков.

Выкладываем формы на противень. В каждую форму заливаем 1/3 теста, сверху посыпаем шоколадными каплями.

Поверх шоколадных капель заливаем еще 1/3 теста. Таким образом, наши формочки будут заполнены на 2/3. Запекаем маффины в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.

Проверяем готовность деревянной палочкой. Если палочка сухая - маффины готовы.

Шоколадные маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/