Цветная капуста, запеченная с сыром

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр плавленый (для горячих блюд в ломтиках Хохланд) — 300 г
• Капуста цветная — 1 вилок
• Масло сливочное — 100 г
• Сухари панировочные — 1 стак.
• Соль

Приготовление

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С. У капусты удалите стебель, разделите кочан на среднего размера соцветия. Сварите капусту в подсоленной кипящей воде, 20 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите.

Растопите сливочное масло в большой сковороде с жаропрочной ручкой. Обсыпьте капусту сухарями и положите в горячее масло. Обжарьте на сильном огне, 5 мин., аккуратно переворачивая.

Затем выложите на капусту ломтики сыра и переставьте сковороду в духовку. Пусть сыр расплавится и немного поджарится, примерно 10 мин. Подавайте блюдо горячим.

© www.povarenok.ru