Чечевичный суп в мультиварке

Автор: olga2121972

Ингредиенты

• Чечевица — 200 г
• Картофель (в зависимости от величины клубней) — 4...5 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский (красный, не очень крупный) — 1 шт
• Вода — 1,5 л
• Соль
• Перец черный
• Смесь специй (у меня прованские травы)
• Масло растительное — 3...4 ст. л.

Приготовление

Чечевицу промыть, откинуть на сито. Морковь и лук порезать мелким кубиком. Мультиварку включить в режиме "Жарка" на 120 градусов. Налить в нее масло, выложить морковь и обжаривать, помешивая, 5 минут. Добавить лук и готовить еще 5-7 минут.

Перец порезать небольшими кусочками, добавить к овощам и готовить еще 5-7 минут. Картофель почистить, порезать небольшими кусочками. К овощам в мультиварке добавить чечевицу, перец и пряные травы, все хорошо перемешать, добавить картофель. Залить теплой водой и готовить до окончания режима "Жарка".

После окончания режима "Жарка" включить режим "Суп". За 10 минут до окончания приготовления посолить. Перед подачей посыпать зеленью.

© www.povarenok.ru