Жаркое из духовки "Мозаика"

Автор: hyazinthetmprename

Описание: Рецепт взят с сайта "hausfrauen. de", опробован нами и признан заслуживающим внимания. Ароматное сочное мясо с разноцветными овощами можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты

Мясо (индейка, курица, свинина) — 1 кг
Лук-порей — 500 г
Шампиньоны — 250 г
Паприка сладкая (любого цвета) — 2-3 шт
Горошек зеленый (400 гр банка, без жидкости 280 гр) — 1 бан.
Ананас (560 мл банка, без сиропа 346 гр) — 1 бан.
Кетчуп (в кетчуп добавить чили и 1 ст.л. порошка карри) — 250 мл
Сливки (30%) — 200 мл

Приготовление

Мясо порезать на кусочки (у меня была индейка), уложить на лист, посолить

Вторым слоем - нарезанный колечками порей

Затем ананас без сиропа

Нарезанная кусочками паприка, посолить

Зеленый горошек без жидкости

Нарезанные шампиньоны (можно консервированные)

В кетчуп добавить порошок карри, немного чили и сливки, хорошо перемешать и вылить верхним слоем на овощи. Закрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку при 200* на 1,5 часа.

Через 1 час запекания фольгу снять и продолжать запекать еще 30 минут до готовности.

На гарнир можно подать отварной картофель или рис.

Жаркое из духовки "Мозаика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/