Автор: Tanushechka-2017
Описание: Предлагаю испечь очень вкусный итальянский хлеб - фокаччу. Во время выпечки такие ароматы сыра и чеснока витают по кухне... Ммм! С супчиком или салатиком такой хлебушек очень хорошо сочетается.
|
|
В тёплой воде растворить соль и мёд. Добавить 2 ст л оливкового масла, перемешать. |
|
Добавить натертый на мелкую терку сыр, дрожжи и муку, замесить мягкое, немного липкое тесто. Руки можно смазать растительным маслом, чтоб легче замешивалось тесто. Оставить тесто на расстойку на 1,5 часа. |
|
Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить. Соединить в пиалочке 2 ст л оливкового масла, нарезанный лук и чеснок. |
|
Подошедшее тесто не обминать! Аккуратно переложить его на противень. Растянуть руками по протвеню. Сделать пальцами углубления по всей поверхности теста. Положить сверху лук с чесноком. По желанию посыпать солью. Оставить на 30 мин для подъёма. |
|
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут. |
