Автор: mtata
Описание: Хочу предложить оладьи из индейки. Оладьи из индейки - прекрасное блюдо для вашего повседневного меню. Они получаются очень нежными, воздушными, ароматными и вкусными. Такие оладушки обязательно понравятся и взрослым и детям. Идею взяла у Алены Митрофановой (спасибо ей огромное), она готовила блины из куриной грудки. Подавать можно с гарниром или любым соусом. Я готовила со сливочным соусом.
|
|
В фарш добавить соль, перец, орегано. Тщательно перемешать, вбить яйца. |
|
Хорошо перемешать, добавить манную крупу, влить молоко с йогуртом. Перемешать и оставить на 20мин. (можно и дольше), чтобы манная крупа набухла. Если фарш получился у вас жидковатым, добавьте немного муки. |
|
Сковороду с толстым дном хорошо разогреть с растительным маслом. Выкладывать по 1,5-2ст. л. фарша, жарить с двух строн. У меня сковорода маленькая на один оладушек. Мне в ней очень удобно готовить. |
|
Масло периодически добавлять. Жарить до готовности. Переворачивать очень аккуратно, масса нежная, может сломаться. |
