Автор: mtata
Описание: Хочу предложить рецепт простого, легкого, вкусного, сочного салата. Готовила его из индейки, запеченой в пекарской бумаге. Мясо очень нежное, готовится быстро.
|
|
Индейку для салатов готовлю в пекарской бумаге. Мясо индейки отбить. Соль, перец по вкусу. Залить растительным маслом. У меня в таком маринаде мясо стоит в холодильнике несколько дней. Для приготовления взять лист пекарской бумаги, смазать весь растительным маслом, выложить кусок маринованного мяса, добавить специи. Запечь на раскаленой сковороде без масла с двух сторон. |
|
Готовое мясо переложить на тарелку, остудить. |
|
Дайкон почистить, натереть на терке для салатов в миску. Перец нарезать полукольцами. Добавить к дайкону. |
|
Остывшее мясо нарезать ленточками (полосками, брусками), добавить к дайкону и перцу. Аккуратно перемешать. Добавить консервированную кукурузу (без жидкости). |
|
Аккуратно перемешать. Добавить красный жгучий перец, измельченную зелень. Перемешать, заправить майонезом или любым соусом. Солить перед самой подачей на стол. |
