Пирог из лаваша с овощами и курицей

Автор: edaprosta

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Горошек зеленый — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Кукуруза — 100 г
• Фасоль стручковая — 100 г
• Лаваш — 2 шт
• Кефир — 250 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль
• Специи

Приготовление

Для начала нарежем грудку и обжарим ее на небольшом количестве масла около 5 минут.

Добавим специи и овощи. Хорошо перемешаем. Добавляем томатную пасту и тушим 5 минут на среднем огне.

Яйцо смешаем с кефиром, добавим соль по вкусу.

Дно формы смажем сливочным маслом. Выложим поверх формы два лаваша.

На лаваш выкладываем половину начинки, накрываем двумя кончиками одного лаваша, сверху поливаем половиной яично-кефирной смеси.

Выкладываем оставшуюся часть начинки.

Накрываем оставшимися кончиками лаваша и заливаем яично-кефирной смесью. Выпекаем при 220 градусов 20 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru