Рыбная запеканка

Автор: Svetlana20189

Описание: Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Получается сочным, насыщенным и ароматным. Подается с овощами и зеленью. Особенно вкусным получается сочетание данной запеканки с картофельным пюре.

Ингредиенты

Филе рыбное (любое) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (11%) — 100 мл
Сыр твердый — 100 г
Соль — 6 г
Смесь перцев — 2 г
Укроп (сухой) — 3 г

Приготовление

Нарезать рыбу небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания.
Добавить соль, специи и сухой укроп.
Смешать яйца, добавить сливки и оставшиеся соль и специи. Хорошо смешать.
Залить получившейся смесью рыбу. Немного раздвинуть кусочки рыбы, чтобы смесь проникла между ними.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180 °C, 30 мин.

Рыбная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/