Автор: wowan5
Описание: Очень вкусный и ароматный паштет намазка.
Очень хорош с гренками или просто на кусочке хлеба, или просто с лавашем и красным вином.
|
|
Баклажаны наколоть ножом. Лук разрезать пополам. Запекаем овощи при темп.200 град 45 минут. Чеснок достать после 20 минут запекания. |
|
Мясо с окорочков снять и нарвать на небольшие кусочки. Я в блендере сначала перемалываю мясо, а потом добавляю овощи. |
|
Очистить баклажаны от шкурки и лук от шелухи, выдавить чеснок. Добавить овощи к перемолотому мясу и так же измельчить. Добавить по вкусу соль и перец. Уксус добавляется по вкусу, мне нравится кислинка, поэтому я его добавляю, но можно и без него |
|
Наш рийет готов! Хранят его в банке в холодильнике около 2-3 дней. Приятного аппетита! |
