Закуска из куриного филе

Автор: Тиани

Описание: Очень простые в приготовлении снеки под просмотр любимого сериала или фильма. Закуска получается невероятно простой и аппетитной. Готовить быстро, а подойдет и для компании и для семейного вечера.

Ингредиенты

Филе куриное — 800 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 100 г

Приготовление

Куриное филе нарезаем полосками вдоль волокон толщиной около 1 сантиметра. Слегка присолим мясо и, по желанию, посыпаем специями на свой вкус.
Готовим кляр: добавим крахмал, он даст консистенцию более интересную чем просто с мукой. Смешаем все ингредиенты по списку и хорошо размешаем.
Куриное филе можно предварительно обмакнуть в муку для лучшего сцепления с кляром. Но этот пункт можно пропустить если не боитесь что при жарке кляр слегка стечет в стороны.
После муки окунаем мясо в кляр и сразу выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
Что бы убрать остатки масла выкладываем наши снеки со сковороды на бумажное полотенце.
Приятного просмотра

Закуска из куриного филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/