Автор: Alefniunia
Описание: Предлагаю рецепт простых, сочных кексов для домашнего чаепития. Рецепт -это моя фантазия. Печеные яблочки придают кексам сочность и мягкий вкус.
|
|
Творог ( у меня не мокрый, но и не очень сухой) размять толкушкой. |
|
Яблоки разрезать пополам, убрать семена (я не убрала сразу и потом с горячих было сложнее) и запечь в микро до мягкости. У меня ушло 5 мин. |
|
Ложечкой вынуть мякоть из кожуры и растолочь толкушкой, так остаются небольшие кусочки, которые будут чувствоваться в готовом кексе. |
|
К творогу добавить яблоки, яйцо, сахар, разрыхлитель, муку. На этом этапе можно добавить изюм или другие наполнители. |
|
Все хорошо перемешать. |
|
Выложить тесто в формочки. У меня силиконовые, я их сбрызнула водой, если формочки другие, смазать маслом. |
|
Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке 50 мин. До зарумянивания. Смотрите по своей духовке. Вынимаем, остужаем, посыпать сахарной пудрой и угощаемся с чашкой ароматного чая или кофе. |
