Описание: Очень вкусная, ароматная и, надеюсь, витаминная лепешка, благодаря зелени петрушки, кинзы и зеленого лука. Порадуйте своих близких в выходные простой и полезной выпечкой!
Ингредиенты
Вода
— 250 мл
Зелень
(петрушка, кинза, зеленый лук)
— 1 пуч.
Чеснок
(можно добавить больше)
— 1 зуб.
Соль
— 1.5 ч. л.
Сахар
— 2 ч. л.
Масло растительное
(подсолнечное нерафинированное, и еще немного для формовки лепешки)
— 30 мл
Мука пшеничная
(стакан 250 мл)
— 2.5 стак.
Дрожжи
— 20 г
Приготовление
Зелень и чеснок измельчить с водой в блендере, процедить. В полученную воду добавить дрожжи, соль, сахар, растительное масло, муку и замесить тесто. Оставить подходить на 1 час.
Через час обмять. На противень налить немного ароматного растительного масла, выложить тесто. Скатать тесто в шар, обвалять в масле. Накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.
Затем руками сформовать лепешку, высотой 1,5-2 см. Чуть толще оставить края. Нанести узор на середину лепешки, накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 минут.
Выпекать в духовке при 200 градусах до румяного цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем. После полного остывания завернуть в пищевую пленку.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821 Ароматная лепешка на соке зелени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусная, ароматная и, надеюсь, витаминная лепешка, благодаря зелени петрушки, кинзы и зеленого лука. Порадуйте своих близких в выходные простой и полезной выпечкой!
