Медовая коврижка

Автор: Tanushechka-2017

Описание: Эта коврижка покорит сердце всех любителей ароматной, домашней, уютной выпечки к чаю. Готовить очень просто, взбивать ничего не нужно, просто смешать и испечь. А ещё сделаем аппетитный шоколадный узор на коврижке. Пока печется коврижка, ароматы по кухне витают просто божественные! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Мед — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 100 г
Сахар — 50 г
Корица — 0.5 ч. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 220 г
Шоколад темный — 50 г
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Соединить сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, кардамон, корицу и разрыхлитель. Перемешать.

Смешать яйцо и сметану.

Растопить сливочное масло, смешать с мёдом. Добавить в сметанную смесь, перемешать.

В жидкую смесь добавить сухую. Хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму (или застелить пергаментом) выложить тесто, разровнять.

Растопить шоколад. Сделать шоколадные полоски на тесте.

Зубочисткой провести линии сначала в одну сторону.

Затем в другую сторону.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут - до зарумянивания.

Количество ингредиентов указано для круглой формы d 20 см или для квадратной формы 20х20 см. У меня форма 20х30 см, ингредиентов брала в полтора раза больше.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348

Медовая коврижка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/