Автор: Mara2181
Описание: Дайкон (японская редька) очень богат витаминами, именно поэтому рекомендуется ежедневно съедать небольшое количество такого овоща. Этот уникальный корнеплод не впитывает в себя вредные вещества из почвы. Приготовить салат не составит особого труда, тем более что все продукты самые доступные. Угощайтесь на здоровье!
|
|
Дайкон промыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Переложить в отдельную ёмкость, присыпать солью и оставить на минут 10-15, чтобы ушла горечь. |
|
Натереть на крупной тёрке плавленный сырок. |
|
1 яблоко кислосладкого сорта среднего размера натереть также на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком. |
|
Можно оставить половинку от одного яйца, чтобы в конце использовать для декора. Остальные заранее сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке. |
|
Теперь с дайкона слить выделившийся сок. Соединить все подготовленные ингредиенты салата вместе: дайкон, плавленный сырок, яблоко, яйца. Перемешать. |
|
50 мл йогурта смешать с 2 ст. л. сметаны, добавить по вкусу соль и молотый чёрный перец. |
|
Добавить заправку к салату и тщательно перемешать. При желании украсить оставшейся половинкой яйца и зеленью. |
|
Салат "Приятель" готов! |
