Автор: Три сестры
Описание: Я давно поняла, что если в рецепте упомянуто "американское", то это будет что-то большое (большому куску и рот рад ;) ), вкусное и ароматное. Вот и это печенье не обмануло ожиданий! Целых 4 банана надо для его приготовления. Оно получается очень мягким и нежным, вполне можно приготовить в формах для кексиков, думаю получится вполне аппетитно. Но мне было интересно попробовать приготовить как в оригинале! Спешу поделиться с вами! Давайте готовить?!
|
|
Начнём готовить! Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и мёдом. |
|
Добавить яйцо и опять взбить всю массу до однородности. |
|
Бананы очистить и размять вилочкой. Не обязательно добиваться совершенно однородной консистенции, миксер доведёт все до совершенства. |
|
Добавить банановое пюре в тесто. |
|
Все оставшиеся сухие ингредиенты (муку, специи и разрыхлитель) смешать. |
|
Грецкие орехи порубить... |
|
Добавить в тесто сначала муку со специями и разрыхлителем, а затем орехи. Вот такое тесто получается. |
|
В первый раз я в точности выполняю рекомендации автора, а уж потом модифицирую рецепт под себя. Поэтому я попробовала здесь новый для себя способ формовки - выкладывала тесто ложкой для мороженого. Такое печенье получается прямо таки огромным, правда частично за счёт этого оно достаточно нежное и мягкое. Можно выложить ложкой или с помощью кондитерского мешка - тогда печенья будут поменьше. |
|
Выпекаем при 180 градусах в заранее разогретой духовке, около 15 минут. |
|
Смотрите какой красивый разрез! Зовём всех к столу и угощаем ароматным банановым печеньем! |
