Автор: yugai ludmila65
Описание: Одни из самых любимых кексов в нашем доме, рецепт из далёких 80 - ых..., но я модернизирую и пеку по нему до сих пор. Угощайтесь.
|
|
За 2-3 часа до приготовления все продукты выложить на стол. Изюм замочить в коньяке. Взбить сахар с мягким маслом. Вводя по одному, добавить яйца и соль. Взбить до пышности. |
|
Включить духовку на разогрев. В яично-масляную массу добавить творог. Перемешать. |
|
В миске смешать муку, разрыхлитель и мандариново-ванильный порошок. |
|
В жидкую массу вмешать сухую мучную смесь. Добавить замоченный изюм с коньяком.. |
|
Аккуратно перемешать и выложить в формы на 2/3. Присыпать заготовки сахаром. Поместить в духову. |
|
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах, до красивого румянца. |
|
Готовые кексы извлечь из форм и остудить на решётке. |
