Автор: Беннито
Описание: Несложный рецепт пирога для домашнего чаепития. Брусника, шоколад и красная смородина здесь прекрасно сочетаются. Заходите, угощаю!
|
|
Сушеную бруснику залить горячей водой и оставить на 15 минут. Шоколад мелко нарезать. |
|
Мягкое масло, сахар, желтки взбить миксером Половину шоколада распустить на водяной бане и аккуратно добавить к масляной смеси. Еще раз взбить. |
|
В отдельной миске взбить белки с солью. Добавить к масляной смеси. Слить воду с брусники и добавить к масляной смеси. |
|
Добавить муку с разрыхлителем и оставшийся шоколад. Все аккуратно перемешать. |
|
Форму для выпечки (30х40) смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Сверху, на тесто выкладываем замороженные ягоды красной смородины. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут. Остудить в форме. Остывший пирог нарезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой. |
