Автор: Alen4ek
Описание: Этот несложный в приготовлении воздушный тортик является оригинальным эквивалентом творожной пасхи. Находка для истинных сладкоежек и гурманов. А ещё он не требует выпечки!
Время приготовления торта в рецепте указано без учета времени на застывание в холодильнике.
|
|
Подготовим необходимые продукты. |
|
Сливки взбиваем. Творог смешиваем со сгущенным молоком и ванильным сахаром от Dr. Oetker. Затем добавляем в сливки творожную массу и взбиваем до однородности. |
|
Добавляем вяленую клюкву. Можно и без неё, но, по мне, так интереснее. И уж очень я ее люблю)) |
|
Если вы, как я, используете смесь для панна котты от Dr. Oetker, то действуем по инструкции на упаковке: разогреваем молоко до кипения, добавляем смесь, постоянно помешивая, и варим ещё пару минут на медленном огне, не прекращая мешать. Смеси беру всю упаковку на данное количество ингредиентов. Если берёте желатин от Dr. Oetker, то действуете тоже согласно инструкции на упаковке. Желатина - 30 гр. Я смесь больше люблю, так как мне с ней как-то попроще, чем с желатином. Но это - дело вкуса. |
|
Готовую смесь добавляем в творожную массу и заливаем в форму. |
|
Убираем все в холодильник на 12 часов для застывания. |
|
Достаём наш тортик из формы. Чтобы он красиво отошёл от краев силиконовой формы, необходимо опустить форму в тёплую воду на пару минут. Украшаем джемом или вареньем на свой вкус. Я использовала сливовое. |
|
Для красоты можно также украсить свежими ягодками клубники, голубики или дольками сливы. Приятного аппетита! И праздничного настроения! |
