Пицца с грушей и сыром моцарелла

Автор: Мария Savoy

Описание: Сегодня спешу поделиться с вами рецептом пиццы в которой нет ничего лишнего. Этот рецепт особенно понравится гурманам.

Ингредиенты

Вода — 400 г
Сахар — 10 г
Дрожжи (свежие) — 15 г
Соль — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная — 660 г
Груша — 2 шт
Моцарелла — 300 г
Сыр мягкий — 130 г
Масло оливковое — 5 г

Приготовление

1. Дрожжи смешать с сахаром с тёплой водой
2. К муке влить воду, добавить соль и оливковое масло
3. Вымешиваем тесто насадкой крюк или вручную 10-15 минут
4. Тесто переложить в миску, добавить оливковое масло и оставить в теплом месте на 50 минут
5. Когда тесто подошло обменять его
6. Разделить тесто на необходимое количество частей
7. Переместить тесто на противень и растянуть руками до нужной толщины
8. На основу выкладываем начинку: сыр моцарелла, грушу, мягкий сыр
9. Выпекаем при температуре 220 градусов до румяной корочки 10-15 минут

Пицца с грушей и сыром моцарелла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/