Хлебный пудинг из пасхального кулича

Автор: sm123478sm

Ингредиенты

• Хлеб (Кулич среднего размера) — 1.5 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Крахмал (С горкой) — 1 ст. л.
• Сливки (10-15% жирности) — 300 мл
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Черника (Любые ягоды, изюм или цукаты)
• Сахар коричневый — 1 ст. л.

Приготовление

Берем куличи и нарезаем небольшими кубиками. Верхнюю шапку срезаем, ее мы не будем использовать. В отдельную ёмкость вбиваем яйца, размешаем из венчиком, добавляем сахар, ванильный сахар, сливки и молоко. Сахар можете регулировать по своему вкусу в зависимости от сладости куличей. Размешаем всю смесь.

Форму для выпечки смажем сливочным маслом, выкладываем нарезанный кулич и заливаем его яично-сливочной смесью. Придавим немножко ложкой сверху и оставим на 3-15 минут, чтобы он пропитался жидкостью. Время зависит от того, насколько засохший у вас кулич.

Потом выкладываем сверху любые ягоды или цукаты, изюм. Можно еще присыпать 1 ст. ложкой коричневого сахара. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru