Творожные треугольники "Нежные"

Автор: alarm clock

Описание: Чудесные треугольнички с нежнейшей начинкой из маскарпоне и ягод. На приготовление уходит очень мало времени, а результат прекрасный! Очень нравятся детям, быстрое угощение для гостей "на пороге". Пробуем?

Ингредиенты

Творог — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 щепот.
Молоко — 80 мл
Масло растительное — 80 мл
Яйцо куриное (разделить на белок и желток) — 1 шт
Маскарпоне — 200 г
Черешня (свежемороженая или замените на любую ягоду) — 6 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Сахарная пудра (плюс на подачу и для начинки по вкусу ТМ Dr.Oetker) — 70 г
Разрыхлитель теста (без горки ТМ Dr.Oetker) — 3 ч. л.

Приготовление

Творожные треугольники Нежные ингредиенты

В чашу влить молоко и растительное масло.

Добавить соль, творог, сахарную пудру.

Пробить блендером.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. В зависимости от творога, вам может понадобиться больше-меньше муки, поэтому добавляйте муку частями.

Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать квадраты - у меня 10х10 см.

Маскарпоне смешать с сахарной пудрой по вкусу и крахмалом. Белок яйца взболтать.

Смазать квадрат белком. Выложить ложку маскарпоне и вдавить половинку черешни - не размороженную.

Накрыть начинку тестом. образуя треугольник. Хорошо скрепить края, чтобы при выпечке начинка не вылезла.

Смазать желтком пополам с молоком.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Остудить треугольнички на решетке и посыпать обильно пудрой.

Творожные треугольники "Нежные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/