Арабские пирожки "Самбусики"

Автор: Полина15

Ингредиенты

• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый (чатый) — 1
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 30 г
• Фета — 100 г
• Брынза — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное (и сливочное) — 50 г
• Соль
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец черный

Приготовление

Мелко нарезанную луковицу и 2 измельченных зубчика чеснока смешиваем с фаршем и обжариваем

Даем фаршу остыть и смешиваем его с рубленной петрушкой, фетой и мелко резаной брынзой. Добавляем черный молотый перец (побольше;)

В муку добавляем 50 грамм сливочного и 50 грамм подсолнечного масла, добавляем 5-6 ст. л. воды и месим тесто. Оставляем его на 10 минут

Тонко катаем тесто и режем из них кружочки диаметром 12см., выкладываем в них начинку и аккуратно слепливаем, после чего вилкой прижимаем по краям, выкладываем самбусики на пергамент и сбрысгиваем маслом, в разогретой духовке выпекаем 20 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru