Манный пирог нарядный

Автор: lydmila22 84

Описание: Это один из самых простых и вкусных пирогов на основе манной крупы. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт такого вкусного лакомства. Традиционный манник готовится без муки (люблю и такой рецепт), но в нашей семье прижился «манный пирог». Он получается вкусным, нежным, а главное очень оригинальным в оформлении! Такой «нарядный» манный пирог станет украшением любого стола! И даже если у вас другие ингредиенты для теста, добавьте какао и дайте волю фантазии!

Ингредиенты

Крупа манная — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар (если любите послаще, то добавьте немного больше) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 2 стак.
Какао-порошок (для более насыщенного цвета можно добавить 3 ст.л.) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 90 г
Сода (без верха) — 1 ч. л.
Ванилин
Масло растительное (для смазывания формы)

Приготовление

Добавляем в кефир соду и манную крупу, перемешиваем и оставляем для набухания на 20-30минут.
В это время, размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем яйца.
Когда манная крупа разбухнет, выливаем массу в смесь масла, сахара и яиц и тщательно перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто получается средней густоты.
Делим тесто на 2 равные части, в одну часть добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем.
Приступаем к формированию пирога. В смазанную растительным маслом форму (у меня диаметр 22см.) поочередно по 2-3 ст. ложки выкладываем тесто. В конце зубочисткой делаем рисунок по желанию.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.
Для точности – проверяем готовность с помощью спички или зубочистки. Если палочка осталась сухой – значит пирог готов. Вынимаем пирог из формы и кладём на красивую тарелочку, даём ему немного остыть.
Приятного аппетита!

Манный пирог нарядный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/