Автор: ShadowKitty
Описание: Всем привет!
Я долго искала на сайте такое блюдо, но так и не нашла такого, как готовлю я. Я называю его рулетом, хоть это совсем не рулет, а скорее мясное полено. Но сути это не меняет. Итак, приступим!
|
|
Мелко режем лук, натираем на мелкой терке морковь, сыр трем на крупной. Я лук прокрутила через мясорубку, т. к. нарезка у меня обычно занимает кучу времени. Нарезаем меленько зелень, либо добавляем сухую. Добавляем в фарш ваши любимые специи (у меня это приправа для фарша и немного соли), кидаем овощи, сыр, зелень, разбиваем яйцо. |
|
Теперь нужно все это тщательно перемешать, чтоб масса получилась однородная. Удобней перемешивать в перчатках. |
|
Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой в несколько слоев. Желательно сформировать бортики, чтоб сок не растекся. Выкладываем фарш, аккуратно руками формируем невысокий батончик. |
|
Хорошенько смазываем рулет майонезом со всех сторон. Количество майонеза зависит от размеров вашего рулета. |
|
Запекаем рулет при 200 градусах около 45 минут, верхушка должна подрумяниться. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово! Приятного аппетита! 😊 |
