Коричный кекс с яблоками и сухофруктами

Автор: Вика-camomile

Описание: Ароматный, вкусный кекс! Легок в приготовлении. Наличие в составе цельнозерновой муки и сухофруктов вместо сахара делает его полезным (или менее вредным...)

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Мука цельнозерновая — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Масло растительное — 40 г
Яблоко (150 гр) — 1 шт
Чернослив — 20 г
Изюм — 20 г
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (10 гр) — 1 пакет.
Сахар (я не добавляла, мне хватило сладости сухофруктов и яблока)

Приготовление

Коричный кекс с яблоками и сухофруктами ингредиенты

Муку просеять с разрыхлителем.

Сухофрукты (если сильно засушены, заранее замочить минут на 20), растительное масло, корицу и яйца взбить в чаше блендера.

Яблоко нарезать кубиками.

Всыпать муку и перемешать. Вылить в форму смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 минут.

Приятного чае/кофепития!

Коричный кекс с яблоками и сухофруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/