Пикантная свёкла

Автор: wise1288

Описание: Это всесезонный салат сочный, пряный и ароматный, в нем свекла не подвергается термической обработке и поэтому сохраняет все свои полезные вещества. Свекла полезна в сыром виде знают все, но вот не всем нравится её сырой своеобразный вкус. Приготовив этот салат вы сохраните всю пользу свеклы и замаскируете её неприглядный сырой вкус, а на столе он заявит о себя нарядом ярким и красочным.

Ингредиенты

Свекла — 200 г
Кунжут (жареный) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Приправа (для корейских салатов) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Сахар — 0.3 ч. л.

Приготовление

Чеснок измельчить.

Свеклу порезать соломкой. Я воспользовалась специальной насадкой к кухонному комбайну. Добавить к свёкле кунжут, приправу, кориандр, соль, сахар, холодное оливковое масло, чеснок, уксус.

Всё перемешать.

Закрыть пленкой и дать настояться не менее двух часов. Чем больше стоит, тем лучше.

Приятного аппетита!!!

Пикантная свёкла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/