Автор: yugai ludmila65
Описание: Если Вы любите крупяные салаты, где вместо традиционного картофеля - рис, перловка или другая крупа, значит Вам понравится. Его можно заправить растительным маслом и подать в тёплом виде, нам же больше по вкусу его холодный вариант, с майонезно - горчичной заправкой. Угощайтесь.
|
|
В этом салате соотношение продуктов равно по объёму, можно замерять чайной чашкой или стаканом. Заранее сварить сердечки и крупу, посолив. Остудить, сердечки нарезать четвертинками. Лук нарезать перьями и залить уксусом, оставить на 10 минут. |
|
Выложить сердечки и перловку. Огурцы нарезать брусками, соразмерно с сердечками. |
|
Добавить огурцы, отцеженный от уксуса лук. Яйца почистить, нарезать половинками. |
|
Салат заправить майонезом и горчицей. |
|
Перемешать. Выложить на блюдо или в салатник, украсить зелёным луком и яйцами. |
