Пряный морковный салат

Автор: wise1288

Описание: Салат для любителей острого, он легкий, очень яркий и внешне, и на вкус, к тому же, низкокалорийный. Морковь в нем хрустящая и очень пикантная, колоритную нотку вносит жареный кунжут. На следующий день салат еще более вкусный. Подбирая специи по своему вкусу, можно получить различные варианты этого салата: от жгучей еды до нежного салата.

Ингредиенты

Морковь — 200 г
Кунжут (жареный) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Приправа (для моркови) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Сахар — 0.3 ч. л.

Приготовление

Морковь нарезать соломкой. Я воспользовалась специальной насадкой к кухонному комбайну.

Чеснок измельчить.

Добавить к моркови кунжут, приправу, кориандр, соль, сахар, холодное оливковое масло, чеснок, уксус.

Все перемешать.

Закрыть пленкой и дать настояться не менее двух часов. Чем больше стоит, тем лучше.

Приятного аппетита!!!

Пряный морковный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/