Клубничный салат с клубничной заправкой

Автор: Ivelinas

Описание: Легкий салат с ароматной клубничной заправкой. Очень хорошо сочетается с куриной грудкой, поэтому можно подать его на гарнир. Большой плюс в том, что после такого салата и десерт не нужен! )))

Ингредиенты

Клубника (250 г в салат и 250 г в заправку) — 500 г
Шпинат (молодой) — 125 г
Яблоко — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Масло оливковое — 50 мл
Бальзамик — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.

Приготовление

Молодой шпинат перебрать, промыть и обсушить. Яблоко очистить, порезать. Красный лук нарезать. Клубнику очистить от хвостиков. Половину клубники порезать, другую половину оставить для заправки. Для дрессинга смешать в блендере оставшуюся половину клубники, оливковое масло, бальзамик, мед и горчицу. Смешать ингредиенты, полить заправкой и наслаждаться. Приятного аппетита!

Клубничный салат с клубничной заправкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/