Описание: Быстро и вкусно. За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.
Ингредиенты
Масло оливковое
— 2 ст. л.
Сосиска
— 500 г
Лук репчатый
— 2 шт
Томаты в собственном соку
(кусочками)
— 400 г
Томатная паста
— 1 ст. л.
Кубик бульонный
— 1 ст. л.
Сахар
(большая)
— 1 щепот.
Картофель
(среднего размера)
— 4 шт
Зелень
(нарезанная)
— 2 горст.
Сметана
Приготовление
Сосиски нарезать крупными кусками.
Лук и картофель очистить, крупно нарезать.
В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Достать и отложить в сторону.
Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить резаные томаты, томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, сахаром, как следует посолить и поперчить, размешать и довести до кипения. Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 минут, периодически помешивая.
Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 минут. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив сметаной.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914 Быстрый гуляш с сосисками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстро и вкусно. За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.
