Автор: lenakihaya
Описание: Всем привет, друзья!
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного сливочного мороженого, как в детстве)
|
|
В удобную (высокую) емкость вливаем охлажденные сливки 33% жирности. Взбиваем миксером (блендером) на небольшой скорости в течении 1 минуты. |
|
Продолжая взбивать, всыпаю ванильный сахар и, постепенно увеличивая скорость, взбиваю еще 2-3-минуты до мягких пиков. Важно не перевзбить сливки. |
|
Теперь, включив скорость на минимум, постепенно вливаю сгущенку. Переливаю полученную массу в удобный судочек. Накрываю крышкой и отправляю в морозильную камеру на 5-6 часов. |
|
Через 30 минут достаю судочек и взбиваю 30-40 секунд. Повторяю процесс еще дважды, через каждые полчаса. |
|
Мороженое готово. Оно получается очень вкусным, нежным, и возвращает в детство) А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! |
