Куриное филе отбиваю. Беру бумагу для выпечки, смазываю хорошо сливочным маслом (всегда использую только сливочное масло). Посыпаю солью, перцем, паприкой, итальянскими травами. На одну половину бумаги выкладываю мясо, накрываю его второй половиной бумаги. Обжариваю с двух сторон на сухой сковороде по 3 минуты.
Сочная куриная грудка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/