Фрикассе из курицы с грибами

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Масло подсолнечное

Петрушка (зелень)

Грибы (сухие) — 600 г

Чеснок — 4-5 зуб.

Масло сливочное — 125 г

Курица (бедро) — 1 кг

Приготовление

Фрикассе из курицы с грибами ингредиенты

Грибы замочить... Затем отварить.

Разогреть в сотейнике растительное масло, добавить к нему 25гр. сливочного масла, положить в сотейник кусочки курицы и обжарить на среднем огне. Когда кусочки курицы обжарятся со всех сторон, слить масло из сотейника и заменить его на 50 гр. сливочного масла. Добавить 1 ст. ложку воды, посолить, поперчить и отложить в сторонку. Грибы обжарить в 50 гр. сливочного масла в течении 10 мин. После этого выложить грибы в сотейник и поставить готовиться вместе с курицей ещё 15 мин. под крышкой. Перед подачей на стол посыпать блюдо измельченным чесноком и посыпать зеленью.

Фрикассе из курицы с грибами