Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Солянка по-деревенски с сосисками

Автор: yasy111

Солянка по-деревенски с сосисками

Описание: Здравствуйте, поварята! Предлагаю очень простое в приготовлении блюдо, вкусное, относительно быстрое и, как ни странно, довольно сытное. Готовить солянку можно в различных интерпретациях - её тушат на сковороде, в кастрюле, в утятнице, добавляют курицу, говядину, свинину или, как я, сосиски! По данному рецепту соляночка получается с нежнейшим бархатным соусом, буду рада, если этот рецепт приглянется и вам!

Ингредиенты

Приготовление

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты Сырые сосиски очистить от оболочки, нарезать кружками.

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты Обжарить до румяного цвета.

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты Для того, чтобы уменьшить в приготовленном блюде количество масла, я с помощью шумовки вынимаю обжаренные сосиски, перекидываю их на дуршлаг и даю маслу стечь.

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты Морковку нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами...

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты ... и обжарить до золотистого цвета в сковороде, в которой жарились сосиски, на остатках масла. Добавить рубленый чеснок. С помощью шумовки перекинуть на дуршлаг, дать маслу стечь.

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты Капусту нашинковать...

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты ... и немного обжарить. Если в сковороде осталось недостаточное количество масла, я добавляю его из мисочки, в которую оно стекло после обжарки сосисок и овощей. К капусте добавить воду, лавровые листочки, душистый и чёрный молотый перец. Убавить огонь и тушить под крышкой 30 минут, периодически помешивая.

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты Далее кладём обжаренные овощи, томатную пасту, уксус, сахар, соль и паприку. Даём ещё минуты 3- 5 потушиться.

Солянка по-деревенски с сосисками ингредиенты В самом конце кладём сосиски и сметану. Пробуем, при необходимости ещё солим или перчим. Увеличиваем огонь и даём совсем немного прокипеть. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!




Солянка по-деревенски с сосисками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru