Автор: Алекса1984
Описание: Сочное запеченное мясо с грибами и языком
|
|
Берем кусок говядины, у меня была мякоть. |
|
Разрезаем по середине не до конца, т.е. делаем в мясе карман. |
|
Режем язык кубиками. |
|
Обжариваем грибы, у меня были опята и шампиньоны, предварительно их немного посолить и поперчить. |
|
Вместе смешиваем грибы и язык и нашей смесью фаршируем мясо. |
|
В карман выливаем сливки. |
|
Аккуратно и крепко перевязываем ниткой наше мясо. |
|
Кладём наше мясо на противень и ставим в духовку на 30-40 минут. |
|
Готовим соус, в соевый соус добавляем мёд, выжимаем половину лимона, добавляем приправу, соль, перец, всё хорошо перемешиваем. |
|
Через 40 минут обливаем наше мясо соусом и ставим в духовку ещё минут на 30-40 |
|
Наше мясо готово! Приятного аппетита! |
