Автор: malina_nk
Описание: Салатов с куриным филе на сайте много, но такой я не нашла. А готовлю его часто и даже удивлена, что его здесь ещё нет! И названий "Обжорка" - тоже много... Поэтому мой Обжорка будет Сытым!)) Тем более, что салат, действительно, сытный и вкусный.
|
|
Подготовим ингредиенты. |
|
Куриное филе промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности 15-20 минут. Достать из бульона и остудить. Порезать кубиками. |
|
Яйца взбить с небольшим количеством соли. |
|
Разогреть сковороду. Слегка смазать маслом. И испечь несколько тонких яичных блинчиков (толщиной 1-2 мм). С каждой стороны секунд по 30. |
|
Блинчики немного остудить и порезать соломкой. |
|
Лук порезать полукольцами (или четверть кольца) и обжарить на масле до прозрачного золотистого цвета. |
|
Огурец нашинковать соломкой. |
|
Укроп мелко порезать. |
|
Все ингредиенты подготовлены. Теперь можно убрать в холодильник и ждать гостей. |
|
Перед подачей всё смешиваем и украшаем по вашему вкусу (сегодня у меня петрушка и сердечко из молотой паприки))). Если всё смешать заранее, то огурцы дадут сок и салат станет более жидким - кому-то так даже больше нравится. |
