Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром

Автор: maxvmv

Описание: Это не просто макароны с майонезом или кетчупом (что, в принципе, тоже неплохо). Соус, включающий в себя грибы, сливки и сыр - это просто шикарное сочетание продуктов. Попробуйте сделать, не пожалеете. Макароны в сливочно грибном соусе с сыром уходят со стола на ура!

Ингредиенты

Рожки — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Шампиньоны — 8 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сыр твердый — 500 г
Соль
Перец черный
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сливки — 500 мл

Приготовление

Варим макароны, главное, не разварить.

Режем лук
Режем грибы
Натираем сыр

Сливаем жидкость с макарон.

Растительное масло наливаем в казан и обжариваем лук
Далее кладём грибы и также обжариваем
Солим, перчим
Добавим столовую ложку муки
Далее заливаем сливками и помешиваем до загустения
Засыпаем сыр, даем расплавиться

Закладываем макароны, перемешиваем, даем прогреться

Блюдо готово!
Приятного аппетита!

Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/