Кусок говядины хорошо отбить, посолить, поперчить и обжарить. Затем нарезать на кусочки. На каждый кусочек положить фарш. Перевязать, положить в кастрюлю, залить жиром, в котором жарилось мясо, и тушить до готовности в духовке.
Фарш: тертый сыр перемешать с луком, добавить белый хлеб, желтки, масло, поперчить.
Фаршированные рулетики из говядины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
