Автор: wowan5
Описание: Продолжаю знакомить с болгарской кухней, на этот раз очень вкусная закуска, овощная, сырная и ароматная.
Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.
|
|
Вот такие продукты нам понадобятся. Единственно, из специй я заменила чабер на орегано и базилик. |
|
Масло можно брать сливочное или растительное. Смазать дно формы маслом. Нарезать помидор на дольки и уложить в форму. Посыпать чесночным порошком, или мелко нарезаным свежим. Солим по вкусу, базилик и орегано тоже по вкусу. Запечь помидор при темп.200 град около 20 минут. |
|
Затем достаем форму и посыпаем сыром. Сверху присыпаем сладкой паприкой. |
|
Аккуратно разбиваем яйца и запекаем все до готовности яиц. Можно запечь так, чтобы белок схватился, а желток был жидким, тогда его аккуратно размешивают с сыром и помидором уже при поедании. |
|
Получается вот такая сочная запеканка. Угощайтесь! Приятного аппетита! |
