Автор: Нина-супербабушка
Описание: Бывает, очень нужен куриный бульон, а само мясо, вроде и не нужно. Ну, например, если вы готовите ризотто. Вот и остается вареная курица, которую саму по себе есть не слишком вкусно. Ну, разве что салат сделать... Но, салат - это не полноценный ужин, это закуска. Этот рецепт поможет исправить ситуацию и приготовить именно из вареной курицы отличный, вкусный ужин.
|
|
Курицу разделить на порции (у меня в этот раз были бедра). Сырой очищенный картофель целиком опустить в кипящую воду, когда закипит, подсолить и варить 10 минут. Воду слить, картофель обсушить и нарезать кружочками. |
|
Выложить картофель на противень, сверху уложить кусочки отварной курицы, посыпать перцем и, по желанию, приправой для курицы. Я выложила бедра в форму для запекания на некотором расстоянии друг от друга. Промежутки заполнила ломтиками картофеля. |
|
Сверху распределить лук, нарезанный тонкими полуколечками. |
|
Засыпать тертым сыром. |
|
Залить сметаной. |
|
Запечь в духовке до красивого румяного цвета. |
