Сливовый пирог в сметанной заливке

Автор: natalipiknik17

Описание: По этому рецепту получается прекрасный, вкусный пирог! А до чего же прост - как и все гениальное!) Невероятно ароматный, с очень приятной структурой!) Вкууусный!! Этот пирог становится вкуснее с каждым днем, хранить в холодильнике. Можно разогревать. Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео.

Ингредиенты

Слива (без косточек) — 300 г
Мука пшеничная — 350 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100 г для теста и 100 г для заливки) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар (2 ч.л для теста и 1 ч.л для заливки, если нет ванильного сахара, ванилин по вкусу) — 3 ч. л.
Сухари панировочные (для присыпки формы и посыпки теста) — 2 ст. л.
Соль
Сметана (20%) — 200 г

Приготовление

Растереть размягченное сливочное масло с половиной сахара, ванилином и щепоткой соли. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом, посыпать половиной сухарей. На сухари выложить тесто и распределить по форме. Тесто присыпать оставшимися сухарями. Выложить половинки слив. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВКУ: смешать сметану с оставшимся сахаром, добавить ванилин. Остывший пирог полить сметанной заливкой. Очень вкусный, и скаждым днем все вкуснее.

Сливовый пирог в сметанной заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/