Колбаски из курицы и сыра

Автор: karealina88

Описание: Вкусная, сочная, ароматная домашняя колбаса станет настоящей изюминкой праздничного застолья или просто семейного ужина. К тому же можно не беспокоиться: сделана она своими руками из натуральных ингредиентов. Можно не добавлять острых специй, тогда колбаску можно давать и детям.

Ингредиенты

Филе куриное — 250 г
Лук репчатый (Или 1/2 большой) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Паприка сладкая (1/2 ч.л.)
Желатин — 4 г
Сыр твердый — 60 г

Приготовление

Курицу с луком и чесноком измельчаю при помощи блендера. Добавляю сыр, соль, паприку, желатин. Перемешиваю. Выкладываю 1/2 часть массы на пищевую пленку, формирую колбаску. Перевязываю кончики нитками. Варю на пару 1 час. Потом быстро остужаю в холодной воде. И отправляю в холодильник на 2-3 часа.

Колбаски из курицы и сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/