Картофель, фаршированный сельдью

Автор: konfetasladkaa

Описание: Селедка в картошке очень аппетитна и вкусна! Превосходное сочетание картофеля и сельди, при необычайной простоте приготовления, сделает это блюдо Вашим любимым! Готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты

Сельдь (соленая или малосольная) — 1 шт
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 30 г
Перец черный
Зелень
Сметана

Приготовление

Картофель помыть, обсушить и запечь. Репчатый лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Филе сельди мелко нарезать, соединить с поджаренным луком и сырым яйцом. Добавить черный молотый перец. С печеного картофеля срезать верхушку и выбрать середину. Картофель соединить с измельченной сельдью и репчатым луком. Полученным фарш выложить в середину картофеля и обжарить на масле до золотистой корочки. Перед подачей посыпать зеленью и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Картофель, фаршированный сельдью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/