Автор: Savva
Описание: Скоро Новогодние праздники...
рецепт приготовления свинины прост.
употреблять блюдо можно в горячем и холодном виде.
блюдо получается нежирное (жир вытапливается в подливу), сочное.
жидкость можно использовать для приготовления картофеля.
|
|
|
- сделать ножом по всей длине жировых прослоек отверстия, заполнить маслинами |
|
- "обколоть" (использовать шприц с толстой иглой) свинину со всех сторон соком из-под маслин, поперчить, посолить |
|
- завернуть в фольгу, выпекать в разогретой до 300*C духовке 1 час 40 минут, открыть фольгу, полить соком, выпекать 20 минут |
|
|
