Описание: Самое вкусное в мире лимонное печенье! Легкое печенье с лимонным вкусом и ароматом. Мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Прекрасно подойдет для новогодних праздников! Мега вкусное с насыщенным лимонным вкусом без всяких ароматизаторов! Все подробности приготовления можно посмотреть в видео.
Ингредиенты
Масло сливочное
(размягченное)
— 100 г
Сахар
— 100 г
Ванилин
— 1 пакет.
Лимон
— 2 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Мука пшеничная
— 300 г
Разрыхлитель теста
(полная)
— 1 ч. л.
Сахарная пудра
(с горкой)
— 3 ст. л.
Приготовление
Натереть цедру с 2-х лимонов. Отжать сок с одного лимона. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, цедрой лимона, ванилином до однородной пышной массы. Добавить яйцо и взбить минуту. Затем добавить лимонный сок и тоже взбить на высокой скорости до однородности. Смешать муку с разрыхлителем, добавить масляную смесь и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 1 час. Затем тесто разделать на шарики весом примерно 15-20 г. Обвалять шарики в сахарной пудре поплотнее и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в среднем 15 минут. Если хотите печенье помягче - не зарумянивайте!)
Лимонное печенье с трещинками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/