Лепешки с луком

Автор: биа46

Описание: Захотелось к гороховому супчику лепешечек вместо хлеба... сказано-сделано.

Ингредиенты

Мука пшеничная (у меня пшеничная 2-го сорта) — 4 стак.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие ) — 1,5 ч. л.
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Вода (теплая) — 300 мл
Масло растительное (для пассировки лука) — 2 ст. л.

Приготовление

В миску просеять муку, добавить соль, сухие дрожжи и слегка обжаренный на растительном масле лук, добавить теплую воду.

Замесить гладкое эластичное тесто, оставить для подъема (на часок), накрыть, чтобы не заветрилось.

Через часок тесто выросло в 2 раза

Теперь надо обмять тесто, разделить на 16 частей, скатать шарики, оставить минут на 10 (чтобы тесто отдохнуло)

Каждый шарик раскатаем в круглую лепешку (10-12 см), не очень тонко.

Обжарить на сухой сковороде с двух сторон, минуты по 1,5 с каждой стороны

Вот и готовы мои лепешечки.

Не знаю, как вам, а мне постоянно хочется перемен, так и сегодня - гороховый супчик с лепешечкой (просто, быстро, вкусно!), которую я смазала в серединке намазкой из сардин - было тем, чего мне не хватало в тот момент!
Вкусненько, присоединяйтесь!!!

Лепешки с луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/