Автор: kolesnikov 1983
Описание: Сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления легкой, быстрой, вкусной горячей закуской, которая оставит вас сытыми надолго.
|
|
1. Подготавливаем продукты. Отвариваем четыре яйца, остужаем и очищаем. Сыр натираем на крупной тёрке. Зелёный лук нарезаем. |
|
1. Лук пассируем на сливочном масле. Даём немного остыть. |
|
2. Яйца нарезаем и смешиваем вместе с луком солим и перчим по вкусу. |
|
3. Замешиваем тесто. Яйца взбиваем с кефиром до однородной массы солим перчим по вкусу. |
|
4. Добавляем натёртый сыр и перемешиваем. |
|
5. Добавляет муку постепенно и замешиваем тесто ( муки может уйти чуть больше или чуть меньше в зависимости от муки). Тесто не должно получится тугим, а должно немного липнуть к рукам. |
|
6. Делим тесто на равные части (у меня получилось четыре шарика)припыляем мукой. |
|
7. При помощи рук формируем лепёшку и выкладываем две ст. ложки начики. |
|
8. Сворачиваем лепёшку с начинкой в рулет. Не забывайте защипывать края. |
|
9. Сворачиваем получившийся рулет в улитку. |
|
10. И опять формируем лепёшку. |
|
11. Обжариваем лепёшки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. |
|
Лепёшки готовы подаём к столу. Всем приятного аппетита! |
