Автор: Gidirina
Описание: Все члены семьи, а особенно дети всегда рады такому завтраку - ароматным, воздушным и безумно вкусным кексикам. Готовится эта выпечка очень легко, и всегда получается удачной.
|
|
Приготовим продукты. |
|
В яйца добавляем сахар и взбиваем хорошенько. |
|
Спелый (обязательно!) банан разминаем вилкой до пюреообразного состояния. |
|
В посуду с яйцами и сахаром добавляем соль, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Затем добавляем масло и сметану и доводим до однородного состояния. Теперь начинаем понемногу добавлять просеянную муку, её может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. |
|
Делим тесто пополам (на глаз). в Одну часть добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем. |
|
Выкладываем тесто в формочки для кексов, я обычно использую маленькие. Если они силиконовые, то смазывать ничем не нужно. В каждую формочку кладём столовую ложку светлого теста, и ложку тёмного. Заполняем приблизительно на 2/3 от объёма. |
|
Теперь берём спичинку или зубочистку и как бы перемешиваем тесто в формочках. |
|
Ставим с предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Это занимает 25-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Приятного аппетита! |
