Салат овощной с курицей и авокадо

Автор: Nika

Ингредиенты

• Листья салата (Lollo Rosso) — 7 шт
• Филе куриное (вареное) — 300 г
• Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
• Перец сладкий (жёлтый, оранжевый) — 2 шт
• Помидоры черри (жёлтые) — 150 г
• Лук красный — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Огурец (свежий) — 200 г

• Сок лимонный (свежевыжатый, 1 л - в авокадо, 2 - в заправку) — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соус ("Чили остро-сладкий с чесноком") — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

По своему усмотрению нарезать огурец, перцы, лук и черри. Авокадо очистить от кожуры, нарезать кубиками, полить соком лимона для того, чтобы не потемнел и перемешать.

По краям блюда разложить листья салата. В середину положить нарезанную кубиками вареную в подсоленной воде с ароматными приправами курицу. Наверх выложть нарезанные овощи.

В миске приготовить заправку для салата - сахар, масло, сок лимона, соль и соус "Чили остро-сладкий с чесноком". Заправить салат, не перемешивая.

Салат очень вкусный и сочный.

© www.povarenok.ru